Leaves of grass
Leaves of grass
KIMINO
Vegan Gastronomy
自然に囲まれたロケーション
開放的で木の香りがする店レストランの中で
自家菜園で採れた自然栽培の野菜を中心に作られる本格ヴィーガン料理をお楽しみ下さい
店頭お電話 073-495-3031
ご予約専用電話050-3172-9098
Web予約はこちらから
↓↓↓
ABOUT US
自然と融合した今までにない上質な空間の中で
厳選された素材で作られる野菜料理をお楽しみください。
野菜や穀物だから表現できる料理。
野菜でなければ作ることのできない創造領域があります。
今、世界はPlant Base・Veganといわれる野菜や穀物中心の食生活に急速に移行しています。
ここ和歌山で皆様と新しくスタンダートとなっていく料理を分かち合えることに
喜びを感じています。
informathion
当店へご来店のお客様は紀美野町三尾川898-1でお越しください
<3月のお知らせ>
3月2,3日は桃の節句。
お子様ランチプレート1860円をご用意します。
フランス、ロワール産のホワイトアスパラガスが入荷しました。
<1月のお知らせ>
1月28日よりバレンタインデー
ビーガン&グルテンフリー対応3種のショコラの
予約販売がスタートします。
以下、販売ページとなりますのでお気軽にご覧下さいませ。
↓↓↓
https://leaveskimino.official.ec/
Lunch Menu
Wish and eat.
直火で焼いたプラントベースミート
赤ワインと醤油のソース
3月のメインディッシュ
自家菜園の人参のコンフィのカダイフ巻き
エシャロットのラグー
3月のメインディッシュ
3月2,3日限定桃の節句
お子様ランチプレート
¥1,860
3月パスタ
春キャベツのグリルとトマト、バジルの
アーリオ・オーリオ
2月のメインディッシュ
月光ゆり根のポワレ・フィンガーライムとブールブラン
北海道から届く貴重な「月光ゆり根」その甘さと
香りは素晴らしく他にない美味しさです。
3月からロワール産ホワイトアスパラガスが
始まりました。
低温調理した蕪のソテー・エシャロットのラグーと
蕪の葉のマリネ
里芋のコンフィのカダイフ巻き
ポルチーニのクリームソース
タマシロ茸のソテー・タプナードソース
ディナー夏の温菜
凝縮させたズッキーニのステーキ
トマトのコンフィ
フランス産アーティチョークのギリシャ風煮込み
プルロットのソテー添え
オーガニックブルーベリースムージー
紀美野町で採れた新鮮なブルーベリーを使用しています
¥1,000
今季終売しました。
4月のデザートA
季節のフルーツと紅茶のケーキ
ビーガン・グルテンフリー対応
4月のデザートB
ビーガンレアチーズのタルト
ブルーベリーソース
ビーガン・グルテンフリー対応
毎朝焼いている天然酵母パ
1ホール¥550
前日よりご予約でお持ち帰りが出来ます。
北海道はるゆたか強力粉・イタリア産の酵母原種を使用
PASTA コース¥3,590(税込)
・季節のポタージュ
・天然酵母パン
・季節野菜の前菜
・信楽焼の一皿
・PASTA A・B・C・D・Eからお選び下さい
・デザートA・B・Cからお選び下さい。
食後のドリンク
Main dish コース¥ 4,380 (税込)
・季節のポタージュ
・天然酵母パン
・季節野菜の前菜
・信楽焼の一皿
・メインディッシュA・B・Cからお選び下さい。
A プラントベースハンバーグ
B 旬菜のカダイフ巻
C 本日のメインディッシュ
・デザートA・B・Cからお選び下さい。
食後のドリンク
Launchコース¥5,480 (税込)
・季節のポタージュ
・天然酵母パン
・季節野菜の前菜
・信楽焼の一皿
・ハーフPASTA A・B・C・D・Eからお選び下さい
・メインディッシュA・B・C
からお選び下さい。
・デザート盛り合わせ
食後のドリンク
シェフのディナーコース
¥10,000 (税込)
旬の野菜を使いひ日々のインスピレーションと共にメニューは変わります。
8月(例)
*食材の入荷によりメニューは変わります。
リクエストはご予約時に備考にご記入下さい。
アミューズ
カボチャ・ピスタチオ・ローストしたパプリカ・バルサミコ酢
前菜盛り合わせ
温菜
・糖度を引き出した人参のコンフィ・カダイフ巻き
冷菜
・フルーツトマトのカプレーゼ
チアシードとホワイトバルサミコのソース
温菜
・凝縮させたズッキーニのステーキ
ピエブル―のソテーとトマトのコンフィ
メインディッシュ
・プラントベースミートのカツレツ
アボカドのタルタルソース
デザート
・旬のフルーツを使ったデザートの盛り合わせ
食後のカフェ
DESSERTS
Eat and dream.
ランチコースデザートの盛り合わせ
DOLCE
月替わりデザート
キャラメリーゼしたリンゴのタルト
DOLCE
月替わりデザート
カシスのシブースト
Visit us at Leaves of grass KIMINO
CONTACT US FOR RESERVATIONS
ご来店の際はGoogle mapのご使用をお勧めしております。
ご予約についてのお問い合わせは
店頭まで
お電話頂ければ幸です。
和歌山県海草郡紀美野町三尾川898水曜~日曜 *完全予約制
LUNCH
①11:00~13:00
②13:00~15:00
DINNER 18:00~21:30 *完全予約制
定休日:(月)(火)(店頭)073-495-3031 (予約)050-3172-9098